Experimentar a culinária local te faz sempre aprender muito. Se você não provar os sabores de onde você estiver, dificilmente terá uma experiência completa sobre esse lugar.
O que eles comem, como eles comem, porque eles comem... seja por limitações naturais, por imposição de antigos colonizadores ou mudanças climáticas, saber como as pessoas se alimentam diz muito sobre a história do lugar.
E por ser um grande interessado tanto em história quanto em comida, fiquei bem feliz ao ter a oportunidade de participar do Helsinki Food Tour, durante nossa participação na Nordic Bloggers' Experience.
Aliás, devo dizer que fiquei duplamente feliz: isso porque já havia sido convidado para esse passeio no ano passado, quando visitei a Finlândia pela primeira vez, mas não conseguir comparecer - e acabei indo jogar curling na praça. Então, finalmente poderia provar os sabores das comidas finlandesas e me redimir com a falha de 2014.
Durante o tour, tivemos a chance de conhecer o maior supermercado e o menor mercadinho de Helsinki, provamos os doces da marca mais tradicional do país, tomamos o tão famoso café (sabia que a Finlândia é disparado o país que mais consome café no planeta?) que faz cabeça do pessoal por lá e terminamos o passeio comendo os típicos e deliciosos blinis.
Mas sem muita enrolação: assista o vídeo abaixo e veja tudo que vimos, sentimos e provamos sobre as comidas finlandesas, incluindo o encontro da Dani e do Felipe, do Fotostrasse, com o famigerado e temido salmiakki:
Deu água na boca? Aqui pra gente, pode apostar que sim - ok ok, tirando a parte do salmiakki!
Como falei antes, o passeio fez parte da Nordic Bloggers' Experience e nos foi oferecido pela Heather, uma australiana que se mudou para Finlândia há 15 anos e hoje é guia por lá e pelo Visit Helsinki.
Durante o tour, fizemos o itinerário passando pelos seguintes locais:
Stockmann: Maior rede de lojas de departamento da Finlândia, a Stockmann tem no subsolo da sua principal loja um imenso supermercado que tem tudo que você possa imaginar em termos de comida. Um ótimo lugar pra provar os sabores das comidas finlandesas!
Kuppi & Muffini: Simpático café com várias opções - doces e salgadas - pra acompanhar sua bebida. Tem sanduíches, cupcakes, muffins e um divertido mingau, em que você pode misturar com ingredientes tão diferentes quanto amêndoas ou pimentas. Estranho, mas gostoso!
Kaartin Kotikauppa: Conhecido como o menor mercado de Helsinki, o Kaartin Kotikauppa representa uma espécie de resistência às grandes cadeias internacionais. Muitos produtos locais, muitas receitas caseiras e muita simpatia no atendimento. E ah, uma das melhores seleções de cervejas - incluindo as artesanais - que eu vi na Finlândia!
Fazer Cafe: O nome pode ser engraçado aqui pra gente no Brasil, já que o Fazer Café acaba formando uma frase com sentido em português. Mas essa marca é coisa séria pra eles. Criada em 1891, é a maior e mais tradicional quando o assunto são doces e chocolates. A gente passou pela imensa loja central da Fazer e provamos uns docinhos realmente incríveis. É daquelas marcas obrigatórias quando se visita o país!
Lasipalatsi: Localizado bem no coração da cidade, ao lado da Estação Central de Trem de Helsinki, o Lasipalatsi tem diversas especialidades típicas, mas o Blini tem um grande destaque. É tipo uma panqueca cheia de manteiga, e que você monta como quiser, com os vários acompanhamentos servidos. Tem salmão, camarão, cream cheese, creme azedo, picles, cebolinhas e vários outros vegetais. Uma delícia, certamente das melhores comidas finlandesas que provamos!
Espero que tenham gostado do food tour que fizemos! Aqui embaixo estão mais algumas fotos pra você ver, e não deixe de assinar o nosso canal do Youtube, pra receber em primeira mão as nossas atualizações! :D
O Viagem Criativa viajou à Finlândia e à Suécia a convite da Nordic Bloggers' Experience e com o apoio da Embaixada da Suécia no Brasil, Visit Stockholm, Fuego Digital, Miss Clara by Nobis e Nobis Hotel.
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